Особливості сорту капусти кольрабі Віденська біла:період дозрівання – 65-80 днів;для відкритого та закритого ґрунту;стресостійкість, хворобостійкість ;висока продуктивність – можна отримувати 2 врожаї з рослини;відмінні смакові якості та поживна цінність;використовується в кулінарії у свіжому вигляді та після термообробки.